İrmik Çorbası
Kullanılacak Malzemeler
1 litre et suyu
100 gr. irmik (3 kaşık)
1 kaşık yağ
1 kaşık salça
Hazırlanışı
Pirinç Çorbası’nda tarif edildiği şekilde pişiriniz.
Not: Arzu edilirse, sütlü terbiye de konabilir.
Sütlü Terbiye
1) bir yumurta sarısı ile bir bardak sütü bir kâsede çatalla iyice çırpınız.
2) Kaynamakta olan çorbadan 1-2 kaşık alıp, yumurta sarısı, süt karışımını ılıklaştırınız.
3) Kaynayan çorbaya katıp, bir taşım kaynatıp, ateşten alınız.
4) Servis yapınız.
