Domatesli Pirinç Çorbası
Kullanılacak Malzemeler
1 litre et suyu veya su (4 su bardağı)
2 adet büyük kırmızı domates
1 kaşık yağ
6 çorba kaşığı pirinç
Hazırlanışı
1) Et suyunu veya suyu, yağı, orta büyüklükte bir tencereye koyunuz.
2) Domatesleri rendeden geçirip, suya ilâve ediniz.
3) Kaynayınca ayıklanmış, yıkanmış pirinci ilâve ediniz.
4) Pirinçler yumuşayıp uzayıncaya kadar pişiriniz.
5) Ateşten alıp, kıyılmış maydanoz ilâve ediniz.
6) İstediğiniz garnitürle sofraya alınız.
Not: Domates olmadığı zamanlarda, limonlu terbiye yaparak hazırlayınız.
